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여행저널

  • 두쫀쿠 속 '카다이프', 알고 보니 튀르키예 유산

     국내 디저트 시장에서 '두바이'라는 수식어가 붙은 제품들이 연일 품절 대란을 일으키는 가운데, 그 흥행의 일등 공신인 식재료 '카다이프'의 정체에 이목이 쏠리고 있다. 카다이프는 밀가루 반죽을 실처럼 가늘게 뽑아내어 바삭하게 구운 재료로, 특유의 씹는 재미를 선사하며 '두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)'의 핵심 요소로 자리 잡았다. 하지만 대중의 인식과 달리 국내에 유통되는 카다이프의 상당수는 중동이 아닌 튀르키예산이다. 최근 주

  • 반얀트리 서울, 수영장 옆 '무제한 바비큐' 개막

     서울 도심 한복판에서 이국적인 휴양지의 정취를 만끽할 수 있는 특별한 미식 축제가 막을 올렸다. 반얀트리 클럽 앤 스파 서울은 여름 시즌을 겨냥해 야외 공간의 특색을 살린 두 가지 콘셉트의 바비큐 프로모션을 선보이며 방문객들의 발길을 붙잡고 있다. 이번 행사는 호텔의 대표적 명소인 야외 수영장 ‘오아시스’와 남산의 파노라마 뷰를 자랑하는 ‘문 바’에서 각각 진행되어, 취향에 따라 다른 분위기의 아웃도어 다이닝을 선택할 수 있는 것이

  • 금호리조트, '동양의 페블비치'에 프리미엄을 더하다

     해외 골프 여행의 지형도가 급격히 변화하고 있다. 유류비 부담 완화와 중국의 무비자 입국 정책이 맞물리면서 비행기로 1시간 내외면 도착할 수 있는 산둥성 웨이하이가 국내 레저 인구의 시선을 한데 모으고 있다. 이러한 흐름에 발맞춰 금호리조트가 운영하는 아시아나 웨이하이 컨트리클럽 앤 리조트는 대대적인 코스 정비와 객실 리모델링을 단행하며 프리미엄 시장 공략에 박차를 가하고 있다. 이번 인프라 투자는 급증하는 단거리 해외 여행 수요를

  • 서울스카이 123라운지, 백김치 리조또로 '고공 미식' 평정

     대한민국 최고층 랜드마크인 롯데월드타워의 서울스카이 123라운지가 한국 전통 식재료를 창의적으로 접목한 신메뉴를 앞세워 글로벌 미식 명소로서의 입지를 공고히 하고 있다. 이번 메뉴 개편은 단순히 가짓수를 늘리는 수준을 넘어, 한국의 맛을 서양식 조리법과 융합해 독창적인 다이닝 경험을 제공하는 데 초점을 맞췄다. 555m 높이의 전망대라는 특수한 공간적 가치에 프리미엄 F&B 경쟁력을 더함으로써, 국내외 방문객들에게 시각과 미각

  • 난바 미라클 월드, 빛으로 쓴 오사카의 미래

     식도락의 도시 오사카가 단순한 맛의 탐닉을 넘어 여행자의 오감을 자극하는 입체적인 체험 도시로 진화하고 있다. 화려한 도심의 네온사인 뒤편에는 수백 년의 시간을 견뎌온 장인들의 숨결과 최첨단 디지털 기술이 공존하며 방문객들에게 잊지 못할 기억을 선사한다. 특히 130년 역사를 자랑하는 센니치마에 도구야스지 상점가는 요리 전문가들뿐만 아니라 일반 여행객들에게도 장인 정신의 정수를 경험할 수 있는 특별한 장소로 사랑받고 있다.이곳의 명소

  • "햄버거 싫어" 아이 입맛 바꾼 미식 테마

     제주 서귀포의 휴양 단지 더 시에나 프리모가 어린이를 단순한 동반 가족이 아닌 독립된 미식가로 존중하는 '꼬마 미식가' 프로젝트를 전개하며 가족 여행의 새로운 기준을 제시하고 있다. 이는 최근 자극적인 배달 음식과 인스턴트 식품에 노출된 아이들의 식습관을 우려하는 부모들의 심리를 정확히 파고든 전략이다. 요리 과정과 재료의 본질에 집중하는 사회적 분위기 속에서, 아이들에게도 '무엇을 먹느냐'보다 '어떤 미식 경험을 하느냐'

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