면 요리의 유혹을 뿌리치기 힘든 다이어터들에게 밀가루 대신 즐길 수 있는 저칼로리 대체면이 새로운 대안으로 부상하고 있다. 과거의 대체면이 단순히 열량을 낮추는 데 급급했다면, 최근에는 원료의 특성을 살려 면 고유의 식감을 구현한 제품들이 인기를 끈다. 두유, 두부, 곤약, 해초, 어묵 등 다양한 식재료로 만든 면들은 각기 다른 매력을 지니고 있어 조리법에 따라 다채로운 요리로 변신이 가능하다. 자신의 취향과 목적에 맞는 면을 선택한

 초여름의 문턱에서 과일 시장의 주인공으로 떠오른 신비 복숭아는 겉과 속이 다른 반전 매력으로 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다. 겉모습은 매끈한 천도복숭아를 쏙 빼닮았지만, 한 입 베어 물면 백도처럼 하얗고 부드러운 과육이 쏟아져 나오는 것이 특징이다. 6월 중순부터 7월 초까지 약 2주라는 짧은 기간에만 수확되는 희소성 덕분에 이 시기를 기다려온 마니아들 사이에서는 이른바 '복숭아 고시'라 불릴 만큼 구매 경쟁이 치열하다. 털이

일상생활 중 양말을 신기 위해 다리를 올리는 동작이 버겁거나 차에 타고 내릴 때 사타구니 부근이 찌릿하다면 흔히 허리 문제를 가장 먼저 떠올린다. 척추관 협착증이나 디스크는 대중에게 워낙 친숙한 질환이라 많은 환자가 엉덩이와 허벅지 통증의 원인을 허리에서 찾으려 하기 때문이다. 하지만 실제 통증의 발원지가 척추가 아닌 골반과 허벅지뼈를 잇는 고관절인 경우가 적지 않다. 고관절은 우리 몸의 하중을 지탱하고 보행을 가능케 하는 핵심 관절이지만, 병

 현대인의 고질병인 위장 질환과 혈당 불균형을 해결할 열쇠로 흔한 식재료인 양배추가 다시금 주목받고 있다. 최근 한의학 전문가들 사이에서는 양배추가 단순한 채소를 넘어 위 점막을 보호하고 식후 혈당 상승을 억제하는 천연 치료제 역할을 할 수 있다는 구체적인 분석이 잇따르고 있다. 특히 양배추 속에 숨겨진 핵심 성분인 SMM(비타민 U)과 글루코시놀레이트의 효능이 과학적으로 재조명되면서, 이를 어떻게 먹느냐에 따라 건강 효과가 수십 배까