
체중 감량을 위해 밥과 빵을 줄이면서도 정작 음식의 맛을 내는 소스에는 관대한 경우가 많다. 특히 최근 유행하는 저당 케첩이나 무설탕 칠리소스 등은 다이어터들에게 심리적 해방감을 선사한다. 하지만 '저당'이라는 매혹적인 문구가 곧 '0칼로리'를 의미하는 것은 아니다. 당류를 덜어낸 자리를 지방이나 나트륨이 대신 채우는 경우가 많아, 성분표를 꼼꼼히 살피지 않고 무심코 섭취하다 보면 공들여 준비한 저칼로리 식단이 무색해질 수 있

말기 신부전 환자들에게 신장이식은 삶의 질을 바꿀 수 있는 유일한 희망이지만, 이식 후 찾아오는 면역 거부반응은 늘 시한폭탄 같은 존재였다. 특히 증상이 나타나기 전 발생하는 무증상 거부반응을 확인하기 위해서는 신장 조직 일부를 떼어내는 고통스러운 조직검사가 필수적이었다. 하지만 최근 서울대병원과 세브란스병원, 고려대안암병원 공동 연구팀이 혈액검사만으로도 이러한 거부반응을 정밀하게 예측할 수 있는 길을 열어 환자들의 고통을 획기적으로

당뇨병을 앓고 있거나 고혈당이 우려되는 이들에게 음식 선택은 매 순간이 선택의 연속이다. 혈당을 급격히 올리지 않으면서도 풍부한 영양과 포만감을 주는 식단이 필수적인데, 최근 전문가들은 생선을 포함한 해산물을 당뇨 관리의 핵심 식재료로 꼽고 있다. 제2형 당뇨병의 주요 특징인 인슐린 저항성은 혈관 건강을 악화시켜 심장병이나 뇌졸중 발생률을 일반인보다 월등히 높인다. 따라서 양질의 단백질과 건강한 지방이 풍부한 생선 섭취는 당뇨 환자의

여름철에는 땀을 많이 흘리고 활동량이 늘어남에도 불구하고 오히려 체중이 증가해 고민하는 이들이 많다. 가정의학과 전문의 이진복 원장은 이러한 현상의 주범으로 우리가 무심코 섭취하는 여름철 대표 음식들을 지목했다. 시원하고 가벼운 느낌에 속아 당분과 탄수화물을 과다 섭취하게 되는 것이 문제의 핵심이다. 특히 다이어트를 위해 식사량을 줄였는데도 살이 빠지지 않는다면 매일 먹는 간식이나 주식의 성분을 면밀히 따져볼 필요가 있다.여름철 최고

중장년층에 접어들면 본인도 모르게 몸에서 배어 나오는 특유의 체취는 본인뿐만 아니라 주변 사람들에게도 큰 고민거리가 되곤 한다. 흔히 '노인 냄새'라고 불리는 이 체취는 단순히 잘 씻지 않아서 발생하는 위생의 문제가 아니라, 노화에 따른 신체의 생리적 변화가 근본적인 원인이다. 최근 온라인상에서는 이러한 체취가 발생하는 과학적 이유와 이를 효과적으로 억제할 수 있는 구체적인 예방법에 대한 활발한 논의가 이어지고 있다.의학계에 따르

인체의 면역 세포 중 약 70% 이상이 집중되어 있는 장 건강을 지키기 위해 프로바이오틱스의 중요성이 날로 커지고 있다. 유익균의 균형을 유지하는 프로바이오틱스는 소화 기능을 원활하게 할 뿐만 아니라 전신 면역 체계 강화에도 핵심적인 역할을 수행한다. 최근 미국의 저명한 건강 전문 매체는 일상에서 손쉽게 접할 수 있으면서도 유익균이 풍부하게 들어있는 대표적인 발효식품 네 가지를 선정해 발표했다. 이번 발표는 영양제 형태의 보충제 대신