'완전식품'이라 불리는 시금치. 하지만 어떤 방식으로 조리대에 올리느냐에 따라 우리 몸이 얻을 수 있는 영양의 가치는 천차만별로 달라진다. 단순히 열을 가하고 말고의 문제를 넘어, 찌고, 볶고, 데치는 각기 다른 과정 속에서 시금치의 영양소는 새로운 얼굴을 보여준다. 최선의 조리법은 없고, 오직 내가 얻고자 하는 효능에 따른 최적의 선택만이 있을 뿐이다.열에 약한 영양소, 특히 엽산과 비타민 C를 온전히 섭취하고 싶다면 생으로 먹

 나른한 기운이 온몸을 감싸는 봄, 자연은 겨우내 움츠렸던 몸을 깨울 천연 자양강장제를 식탁 위에 올린다. 그중 대표 주자가 바로 달래와 냉이다. 향긋한 풍미로 입맛을 돋우는 이 두 나물은 비슷해 보이지만, 우리 몸에 작용하는 핵심적인 효능은 뚜렷이 구분된다. 내 몸이 보내는 신호에 귀 기울여 더 적합한 봄나물을 선택하는 지혜가 필요하다.겨우내 무거워진 몸과 좀처럼 가시지 않는 피로감이 고민이라면 선택은 달래다. 달래의 톡 쏘는 향을

 단순한 구강 문제로 여겼던 잇몸 질환이 치매, 당뇨병, 심혈관 질환 등 치명적인 전신 질환을 유발하는 ‘숨은 도화선’이 될 수 있다는 경고가 나왔다. 입속 세균이 전신으로 퍼져 건강을 위협할 수 있다는 사실이 알려지면서, 잇몸 관리는 더 이상 선택이 아닌 필수적인 건강 관리의 영역으로 자리 잡고 있다.최근 치매 환자의 뇌 조직이나 류마티스 관절염 환자의 관절에서 잇몸병을 유발하는 세균이 발견되었다는 연구 결과는 이러한 위험성을 뒷받침

 소위 '의료 쇼핑'으로 불리는 불필요한 의료 이용에 제동이 걸린다. 정부가 건강보험 재정 누수를 막기 위해 과다 외래 진료에 대한 본인 부담을 대폭 강화하는 칼을 빼 들었다.보건복지부는 3일, 이 같은 내용을 담은 '국민건강보험법 시행령' 일부개정령안을 입법예고했다. 개정안의 핵심은 연간 300회를 초과하는 외래 진료에 대해 본인부담률을 90%로 상향 조정하는 것이다. 현재 기준인 365회에서 65일치를 줄여, 사실상 1년에