폭신하고 쫄깃한 식감 덕분에 남녀노소 누구나 좋아하는 흰 식빵은 바쁜 아침 식사 대용으로 인기가 높다. 하지만 입에는 즐거운 이 흰 식빵이 건강에는 의외의 복병이 될 수 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않다. 흰 식빵은 정제 탄수화물의 대표 격인 식품으로 섭취 시 혈당을 급격하게 끌어올려 당뇨 환자나 혈당 관리가 필요한 이들에게는 기피 대상 1호로 꼽히기 때문이다. 그렇다고 해서 그 맛있는 식빵을 영영 끊어야만 하는 것일까. 최근 흰 식빵을 조

 인류의 달 복귀를 목표로 하는 '아르테미스 프로젝트'가 본격화되는 가운데, 미래의 우주 비행사들이 달에서 직접 식량을 조달할 수 있는 가능성을 여는 중요한 연구 결과가 발표됐다. 미국 텍사스대 연구팀이 달 표면의 흙과 유사한 환경에서 병아리콩을 성공적으로 재배해냈다.달의 흙, 즉 월면토(regolith)는 식물이 자라기에는 극도로 척박한 환경이다. 생명 활동에 필수적인 유기물과 미생물이 전무하고, 오히려 식물 성장을 저해할 수 있

 수많은 여성을 괴롭히는 지독한 생리통과 골반 통증의 주범, 자궁내막증의 진단 지연 문제를 획기적으로 개선할 수 있는 간단한 선별 도구가 호주에서 개발되어 주목받고 있다. 단 6개의 질문에 답하는 것만으로 질환의 위험도를 예측, 진단까지 평균 6~8년이 걸리던 ‘진단의 방랑’을 끝낼 수 있다는 기대가 나온다.호주 퀸즐랜드대 연구진이 국제 의학 저널에 발표한 ‘SAFE(Simplified Adolescent Factors for Endo

 사람의 손가락 길이 비율을 통해 성적 지향을 어느 정도 가늠할 수 있다는 대규모 연구 결과가 발표되어 학계의 이목을 끌고 있다. 캐나다 연구진이 수십만 명의 데이터를 종합 분석한 결과, 검지와 약지의 상대적 길이가 성적 지향과 통계적으로 유의미한 연관성을 보인다는 사실을 확인했다.이번 연구는 검지(두 번째 손가락)와 약지(네 번째 손가락)의 길이 비율, 이른바 ‘2D:4D 비율’에 주목했다. 분석 결과, 여성 동성애자는 이성애자 여성