특정 영양제나 단기간의 혹독한 다이어트가 아닌, 장기적인 생활 습관의 총체적인 개선을 통해 노화의 속도를 늦추는 '저속노화'가 최근 건강 관리의 핵심 화두로 떠오르고 있다. 이는 단 하나의 비법이 아닌, 식단부터 운동, 수면, 마음가짐에 이르는 삶 전반을 아우르는 복합적인 프로젝트에 가깝다. 그 출발점은 우리 몸의 노화와 각종 만성질환을 가속하는 주범으로 꼽히는 '혈당 스파이크'를 관리하는 식단에서 시작된다. 설탕과 액상과당이

 학교 급식의 질을 높이는 것이 단순히 아이들의 한 끼를 해결하는 것을 넘어, 인류의 보건과 지구 환경 전체를 개선할 수 있다는 과학적 근거가 제시됐다. 전 세계 모든 아동에게 2030년까지 건강한 학교 급식을 제공할 경우, 영양결핍 인구를 1억 2천만 명 가까이 줄이고, 식습관 관련 질환으로 인한 사망자를 연간 최대 120만 명까지 막을 수 있다는 구체적인 연구 결과가 나온 것이다. 이는 급식이라는 단일 정책이 가진 엄청난 잠재력을

 최근 2030세대 사이에서 오트밀은 다이어트 필수 식품처럼 여겨지지만, 막상 꾸준히 먹다 보면 기대와 다른 결과에 실망하는 경우가 많다. 포만감이 높고 건강에 좋다는 인식과 달리, 금세 질리거나 오히려 체중이 늘었다는 후기가 적지 않다. 전문가들은 문제가 오트밀 자체가 아니라 '잘못된 섭취 방식'에 있다고 지적한다. 어떤 종류의 오트밀을, 무엇과 함께, 얼마나, 그리고 언제 먹느냐에 따라 그 효과는 천차만별이다. 성공적인 체중 관

 송년회와 신년회로 이어지는 연말연시, 잦은 술자리 다음 날이면 어김없이 찾아오는 숙취는 많은 이들의 고질적인 고민거리다. 이때 "사우나나 운동으로 땀을 쭉 빼면 술이 빨리 깬다"는 속설을 믿고 뜨거운 사우나를 찾거나 무리하게 운동에 나서는 경우가 많다. 하지만 술로 인한 고통스러운 증상을 땀으로 해결할 수 있다는 믿음은 과학적 근거가 부족한, 위험한 착각일 수 있다는 전문가들의 지적이 나온다. 알코올 해독의 핵심 열쇠는 피부가 아