겨울철이면 으레 손이 가는 두통약과 진통제. 급격한 기온 변화와 건조한 공기는 어김없이 두통, 생리통, 감기 몸살과 같은 통증을 몰고 오기 때문이다. 약국에서 손쉽게 구할 수 있는 이 약들은 일상의 불편함을 덜어주는 고마운 존재이지만, 그 이면에는 간과하기 쉬운 치명적인 위험이 도사리고 있다. 통증이 심하다는 이유로 정해진 용량을 무시하고 과다 복용할 경우, 우리 몸의 핵심 해독 기관인 간에 돌이킬 수 없는 손상을 입힐 수 있다. 특

 지방 함량이 높은 특정 유제품이 장기적으로 치매 발병 위험을 낮출 수 있다는 흥미로운 연구 결과가 나와 건강 및 식품 업계의 주목을 받고 있다. 스웨덴 룬드대학교 에밀리 소네스테트 박사 연구팀은 지방 함량이 20% 이상인 고지방 치즈나 고지방 크림을 꾸준히 섭취하는 것이 치매 위험을 최대 16%까지 감소시키는 연관성을 발견했다고 밝혔다. 이 연구는 미국신경학회(AAN)의 저명한 저널 '신경학(Neurology)'에 실렸으며, 그동

 과일과 채소가 건강 식단의 대명사로 여겨져 온 기존의 통념을 뒤흔드는 연구 결과가 발표되어 화제다. 최근 미국 터프츠대학교의 영양 평가를 기반으로 영국 BBC가 선정한 '세계에서 가장 건강한 식품 100가지' 목록에서, 오랫동안 기피 대상이었던 돼지 지방(라드)이 예상을 깨고 전체 8위라는 높은 순위를 차지했다. 이는 100점 만점에 73점이라는 높은 점수로, 완두콩, 토마토, 고등어, 오렌지 등 일반적으로 건강식품으로 알려진 9

 단순한 겨울철 간식이나 다이어트 식품으로만 여겨졌던 고구마가 식탁 위의 ‘종합 건강 식품’으로 화려하게 재조명받고 있다. 영양학적 관점에서 고구마는 단순 탄수화물 식품을 넘어, 우리 몸에 필수적인 영양소들이 황금 비율로 집약된 ‘알칼리성 슈퍼푸드’로 평가받는다. 식품의약품안전처의 데이터에 따르면, 고구마는 탄수화물, 단백질, 지방 등 3대 영양소는 물론, 풍부한 식이섬유, 각종 비타민과 미네랄, 그리고 세포 노화를 막는 항산화 성분까